FRISCH. AROMATISCH. AUTHENTISCH. ASIATISCH.

DIE PHONG SPEISEKARTE.

DIE GESCHICHTE HINTER UNSEREM NAMEN.

„PHONG“ ist mehr als nur ein Vorname – es ist das Gefühl, bei Freunden anzukommen. In Vietnam spricht man Menschen, die einem nahestehen, oft mit ihrem Rufnamen an. Genau dieses Gefühl wollten wir in unsere Marke übersetzen: persönlich, herzlich und einladend.

Darum sagen wir nicht einfach „Besucht unser Restaurant“, sondern:

„Komm zu PHONG!“

Denn es soll sich wie eine Einladung von einem guten Freund anfühlen – nicht wie der Besuch in einem anonymen Restaurant.

Der Name HIEU PHONG bildet dabei den offiziellen Rahmen unserer Marke. Während „PHONG“ für Nähe und Gastfreundschaft steht, repräsentiert „HIEU“ das Haus, die Handschrift und unseren Anspruch an Qualität.

Gleichzeitig trägt der Name eine tiefere Bedeutung in sich: In einer anderen Sprechweise kann der Name sinngemäß „der eilende Hirsch“ bedeuten – ein Symbol für Stärke, Eleganz und Fortschritt in der asiatischen Kultur.

Und liest man den Namen rückwärts, entsteht „PHONG HIÊÚ“ – die Namen beider Gründer.

So wurden aus zwei Namen eine gemeinsame Vision:
Ein Ort, der authentische asiatische Küche mit echter Gastfreundschaft verbindet. Persönlich. Ehrlich. Mit Seele.

Willkommen bei HIEU PHONG.

EIN ORT VOLLER LEBEN.

Unser Standort im Washpark Liebe in Arnstadt ist mehr als nur ein Platz zum Essen - er ist ein Treffpunkt voller Bewegung, Genuss und Alltag. Zwischen Arnstadt und Ichtershausen gelegen, verbindet dieser Ort Menschen auf ganz unterschiedliche Weise.
Direkt neben uns werden Fahrzeuge im modernen Washpark Liebe wieder zum Glänzen gebracht - vom Auto bis zum LKW. Wer wartet, gönnt sich nebenan einen frischen Kaffee und ein Stück Kuchen bei Scherf & Thüringer Landstolz, kauft regionale Spezialitäten ein oder genießt bei uns eine warme asiatische Mahlzeit.
Genau diese Vielfalt macht den Ort besonders: modern und entspannt, lebendig und unkompliziert. Menschen kommen und gehen, treffen sich, machen eine kleine Pause vom Alltag - und genau mittendrin sind wir.

FAQ & LERNT HIEU PHONG KENNEN.

Warum „PHONG“ und „HIEU PHONG“? Ist das nicht verwirrend?

Eigentlich ergänzen sich beide Namen ganz bewusst.

„PHONG“ ist der persönliche Rufname – kurz, herzlich und nahbar. Genau deshalb sagen wir auch: „Komm zu PHONG!“ Es soll sich wie eine Einladung von Freunden anfühlen.

HIEU PHONG ist dagegen der vollständige Name unserer Marke. Er steht für unsere gemeinsame Vision, unsere Handschrift und die Geschichte hinter dem Restaurant.

Kurz gesagt:

PHONG ist das Gefühl. HIEU PHONG ist die Marke dahinter.

Was bedeutet „Komm zu PHONG!“?

Es soll sich wie eine Einladung von Freunden anfühlen – persönlich, herzlich und unkompliziert.

Was bedeutet „HIEU PHÓNG“?

In einer anderen Sprechweise kann der Name sinngemäß „der eilende Hirsch“ bedeuten – ein Symbol für Stärke, Eleganz und Fortschritt in der asiatischen Kultur.

Und liest man den Namen rückwärts, entsteht „PHONG HIÊÚ“ – die Namen beider Gründer.

Ist HIEU PHONG ein vietnamesisches Restaurant?

Unsere Wurzeln liegen in der vietnamesischen Küche, gleichzeitig verbinden wir verschiedene asiatische Einflüsse mit modernen Ideen.

Werden eure Gerichte frisch zubereitet?

Ja — frische Zutaten sind ein wichtiger Teil unserer Küche. Wir achten darauf, Gemüse und viele Zutaten möglichst regional und frisch einzukaufen, um Qualität, Geschmack und Nachhaltigkeit miteinander zu verbinden.

Unsere Gerichte werden mit viel Liebe zum Detail zubereitet – mit frischen Kräutern, aromatischen Gewürzen und der Balance, die die asiatische Küche besonders macht.

Gibt es vegetarische oder vegane Gerichte?

Ja — wir bieten auch einige vegetarische Gerichte an, damit jeder bei uns etwas Passendes genießen kann. Unsere Küche lebt von frischen Zutaten, aromatischen Kräutern und vielseitigen asiatischen Aromen – auch ganz ohne Fleisch.

Gibt es auch scharfe Gerichte?

Natürlich — viele Gerichte können auf Wunsch mild oder scharf zubereitet werden.

Welche Gerichte sind eure Spezialitäten?

Besonders beliebt sind unsere Pho-Suppen, Bowls und aromatischen Wok-Gerichte.

Wo befindet sich HIEU PHONG?

Ihr findet uns im Waschpark Liebe zwischen Arnstadt und Ichtershausen — ein moderner Treffpunkt voller Bewegung und Genuss.

Kann man bei euch auch spontan vorbeikommen?

Ja — genau dafür ist unser Standort perfekt. Ob kurze Pause, Mittagessen oder spontaner Besuch: Ihr seid jederzeit willkommen.

Gibt es Parkplätze?

Ja, direkt vor Ort stehen ausreichend Parkmöglichkeiten zur Verfügung.

Was macht HIEU PHONG besonders?

Wir möchten mehr sein als nur ein Restaurant — ein Ort, an dem gutes Essen, echte Gastfreundschaft und modernes asiatisches Lebensgefühl zusammenkommen.

Warum liegt euch Gastfreundschaft so am Herzen?

In der asiatischen Kultur bedeutet gemeinsames Essen Verbindung. Genau dieses Gefühl möchten wir jeden Tag weitergeben.

Was bedeutet „Mit Seele“?

Für uns bedeutet das: ehrlich kochen, Menschen herzlich empfangen und einen Ort schaffen, an den man gerne zurückkommt.

KEINE ZEIT? WIR SIND SCHNELLER ALS DEIN HUNGER!

SCHNELL & FRISCH

Unsere Gerichte werden in Minuten frisch zubereitet.

TO-GO

Für To-Go empfehlen wir Speisen ohne Suppe - Suppen schmecken am besten frisch und heiß.

AUTHENTISCH

Feine asiatische Spezialitäten aus besten Zutaten und nach traditionellen Rezepten.